RailsでURLへアクセスがあったときに、JSON形式でデータを返すにはrender :jsonを使います。
例
humanハッシュをJSON形式で返します。
class TopController < ApplicationController
 def index
  human = {name: 'Tom', age: 20}
  render :json => human
 end
end
URLへアクセスすると次のようにJSON形式で返ります。
{"name":"Tom","age":20}